Aubert & Mathieu

Die Geschichte von Aubert & Mathieu beginnt mit der Freundschaft zweier Schulfreunde, die ein gemeinsames Ziel verbindet: die Grenzen in der Welt des Weins zu erweitern. Die Weine von Aubert & Mathieu sind verantwortungsbewusst und originell und richten sich an Menschen, die frischen Wind in der Welt des Weins suchen. Jede Flasche ist das Ergebnis einer gemeinsamen Leidenschaft und des Wunsches, die Codes zu brechen und einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten, die Weinliebhabern auf der Suche nach Neuheit und Authentizität ansprechen.

Innovativ im Languedoc Roussillon

Das ursprünglich aus dem Languedoc Roussillon stammende Weingut möchte die Traditionen seiner Heimatregion revolutionieren und jedem seiner Jahrgänge einen Hauch von Originalität und Modernität verleihen. Das 2018 gegründete Unternehmen verfolgt einen konsequent umweltbewussten Ansatz und setzt sich für Transparenz und Nachhaltigkeit ein. Zu den Bemühungen gehören Kohlenstoffneutralität, aktive Unterstützung der Biodiversität, die Verwendung von umweltfreundlichen  Verpackungen und der Ausgleich der eigenen Kohlenstoffemissionen.

Ihr Engagement für die Umwelt spiegelt sich in jeder Phase wider, von der Rebe bis zur Flasche, mit einer Reihe von Weinen, die als biologisch zertifiziert sind oder sich im Umstellungsprozess befinden. Sie widmen sich dem sinnvollen Weinbau und produzieren Rot-, Weiß- und Roséweine aus den prestigeträchtigsten Appellationen des Languedoc-Roussillon. Und jetzt auch ein alkoholfreier Rosé Schaumwein!